Categoria: Leis

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A Comissão de Agricultura (CRA) protocolou, na última quinta-feira (12/03), o projeto que garante ao município de Jaguaribe, no Ceará, o título de capital do queijo coalho. Confira:

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• Luiz Tadeu Santos
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Na próxima quarta-feira, dia 04 de dezembro, a Unesco votará a Candidatura do Modos de Fazer o Queijo Minas Artesanal como Patrimônio Cultural Imaterial da Humanidade.

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Discussão sobre a Instrução Normativa da Lei do Queijo Artesanal e sobre a certificação livre de tuberculose e brucelose.

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Saiba tudo que um queijo precisa para ser artesanal no Brasil hoje.

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Documento obriga certificação de livre de tuberculose e brucelose para queijo artesanal mineiro de leite cru.